flour & cafe ちむちむ堂

洋食屋「JOHNかりおすとろ」の姉妹店として2012年にオープンし、2022年3月にアフタヌーンティー専門カフェとしてリニューアル。2023年7月には待望のパフェも復活し、現在は「パフェとアフタヌーンティーの店」として地元に愛されています。

マロンブラウンで統一された店内は英国王室をイメージしたデザインで、レトロな喫茶店の趣が残る落ち着いた空間が広がります。金沢市額新保という郊外の静かなエリアにあり、日常を少し離れてゆったりと過ごせる雰囲気が魅力です。

 なんと40種類以上の独創的なパフェが揃うのがちむちむ堂最大の魅力。人気1・2位を争う「きゃらめるでプリンロイヤル」（1,100円〜）は、プリンを彩るフレッシュなフルーツがボリューム満点。プリン下の濃厚バニラアイスとほろ苦いキャラメルの相性が抜群で、食べ進めるほどビターになるよう計算し尽くされた層が楽しめます。

和風ティラミスをイメージした「Sirクロマッチャン」（920円〜）は、抹茶アイスとさっぱりとした自家製クリームチーズ、黒蜜のアクセントが絶妙で、和菓子好きにも洋菓子好きにも喜ばれるリピーター続出の人気メニューです。 

予約制アフタヌーンティーは2時間制で、旬のフルーツを使った華やかなスイーツやスコーン、軽食をルピシアの紅茶とともに楽しめる本格派。作法やルールを気にせずカジュアルに楽しめるのも嬉しいポイントです。