コーヒーやお茶の文化が盛んな金沢に、東京・蔵前から2023年に移転オープンした人気カフェ「茶室 小雨（ちゃしつ こさめ）」。東京の焼き菓子店「菓子屋シノノメ」の系列店として、上品で落ち着いた世界観はそのままに金沢・橋場町へと場を移しました。...
2025年5月、金沢市堀川町に誕生した「金沢懐石Cuisine 良-Ryo（りょう）金沢駅前本店」。町家をリノベーションした小さなお店で、外観はとても控えめな佇まいが印象的です。...
金沢市白菊町、にし茶屋街のほど近くに佇む「Paolo（パオロ）」。 古民家を改装したお店は外から見ると純和風の構えで、入り口に掲げられたのれんのイタリア国旗の3色が金沢の風情ある町並みに映えます。...
金沢市大豆田本町、通りから一筋入った住宅街の角に佇む「Bitte（ビッテ）」。白い壁に緑のドアがかわいらしく、一見すると民家のような外観が印象的です。店内はお友達の家に遊びに来たようなアットホームな空間で、漫画がぎっしり並んだ本棚が目を引きます。...
金沢市鳴和町の交差点そばにある「RRR GRILL KITCHEN（トリプルアールグリルキッチン）」は、オムライス・ステーキ・パスタなどが楽しめるカフェ風の洋食店です。...
ひがし茶屋街から車で5分ほどの金沢市神宮寺の住宅街。長年地域に愛されてきた店舗を2022年春に全面リノベーションしてオープンした「ASIAGOHAN to OHAGI ZEN（アジアゴハントオハギ ゼン）」。...
店名「レガーレ」はイタリア語で"結びつき"という意味。お客様を大切に、生産者の方を大切に、その結びつきを大切にしたいという想いを込めてお料理を提供する、金沢市直江町の洋食店です。...
金沢市無量寺、アピタタウン金沢ベイエリアに佇む「ALOHA COFFEE（アロハコーヒー）金沢ベイ」。海の近くというロケーションにぴったりな、開放感たっぷりのハワイアンカフェです。陽の光が差し込む明るい店内に、観葉植物がたっぷりと並び、ウクレレの音色が流れる中、まるでハワイに旅したような気持ちになれます。 Retty...
「衣食住」すべてに関わる豊かな暮らしの提案者として、石川県野々市市と金沢市の2店舗を展開する「zuiun（ズイウン）」。金沢店は金沢市泉本町にあり、インテリアショップとダイニング・ブックカフェが一体となったライフスタイルショップです。...
周囲を蓮畑に囲まれた、築100年以上の古民家を改修した蕎麦店「穂乃香（ほのか）」。元々は地元・小坂蓮根の生産農家様のお宅で、今では入手困難な貴重な建材をできる限り現状のまま残し、必要最小限の改修を施しています。...